한국의가을제철식재료
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한국의 가을철 음식은 무엇이 있을까? 가을 제철 음식 가을철 음식 가을 식재료별별정보 2024. 11. 11. 23:54
안녕하세요 비비입니다. 오늘은 가을의 제철 음식을 알아보도록 할게요~ 한국의 가을에는 다양한 제철 음식들이 있어요. 풍부한 맛과 영양을 즐길 수 있는 대표적인 가을 제철 음식을 소개할게요! 1. 전어 가을철 가장 인기 있는 생선 중 하나로, "가을 전어 머리에는 깨가 서 말"이라는 속담이 있을 정도로 고소한 맛이 특징입니다. 구이, 회, 무침 등 다양한 방식으로 즐길 수 있어요. 2. 대하 가을에는 대하가 제철이어서, 소금구이, 버터구이, 간장 양념으로 구워 먹기 좋습니다. 대하는 살이 단단하고 담백해서 씹는 맛이 일품이에요. 3. 사과와 배 가을에 수확하는 사과와 배는 특히 달고 과즙이 많아 신선한 맛을 즐길 수 있어요. 사과는 상큼하고 배는 시원한 맛으로, 생으로 먹거나 요리에 곁들이기 좋습니다...